Nathalie mora em Rotterdam, ela mora de frente pro rio Maas e sabe receber como ninguém. Fui visitá-la para desintristecer meu coração. Ela me recebeu com esses amuses acima, de salmão, ovos com trufas negras, fois gras com geléia de cranberrie, tâmaras com queijo feta, mini-camarões holandeses com dill... alu-ci-nan-te. Fora que ainda rolou meu Kir Royal. Saí de lá achando que tudo é possível, ainda mais em Rotterdam, essa cidade louca, minha cidade.
